Le chien de montagne des Pyrénées, ou montagne des Pyrénées (dit en français patou ; en gascon 1 pastou ou patou ; écrit en occitan : pastor 2) est une race ancienne de chien de berger, utilisé dans le sud-ouest de la France et le nord-est de l'Espagne, en particulier les Pyrénées pour la protection des troupeaux contre les prédateurs, notamment...