Category ""
ADVERTISING
Vad sägs om lite mumsig turkisk kebab i ett bröd med smarrig sås och grönsaker? Turkiet är kebabens hemland, och finns i många olika tappningar. Här finns våra recept på hur du själv kan tillaga turkisk kebab.
Tepsi kebab är en turkisk version där kebaben tillagas i långpanna. Köttet smaksätts med lök, vitlök, persilja och kryddor, fantastiskt gott. Tepsi kebab bjuder på vackra färger och läckra smaker. 6 portioner 750 g köttfärs (välj sort efter smak) 1 gul lök
Adana kebab är en matigare, fräschare och smakrikare kebab från staden Adana i Turkiet. – Jag väljer en lammfärs med extra mycket fett, det kommer göra den otroligt saftig och god, säger Ayla Canpunar.
Istället för att gå till närmaste snabbmatshak kan du på bara en timme skapa en autentisk turkisk kebab med ingredienser du har hemma. Kombinationen av marinerat kött, krispiga grönsaker och krämig yoghurtsås inlindat i varmt bröd ger en fulländad matupplevelse – oavsett om det är vardag eller helg. Kebab är mer än bara snabbmat.
Här är fem av de mest populära turkiska kebabrätterna som representerar turkiska regionala rätter från detta område i Turkiet. Vi är alla mest bekanta med den klassiska shish kebaben. I turkiska köket, 'şiş' (SHEESH ') hänvisas till metallskivan köttet är laced på.
Iskender Kebab är en turkisk delikatess med mycket smak. Saftigt kött som serveras med stekt bröd, läcker tomatsås, yoghurtsås och brynt smör. Fantastiskt gott!
Hemgjord klassisk kebab med de rätta smakerna! Pressa vitlöken och blanda med yoghurt och mjölk. Smaka av med salt och ställ kallt. Hacka lök och vitlök. Fräs i smör tills löken blivit mjuk. Rör ner tomaterna och sjud ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan. Krydda köttet med kebabkrydda och salt.
Servera spett och potatis i pitabröd med tsatsiki och citronklyftor. Garnera med rödlök och hackad persilja. Vad tyckte du om receptet? Köp gärna tsatsiki på burk, men tänk på att vissa produkter är fetare än andra. Läs näringsdeklarationen innan du gör ditt val.
Het turkisk kebab med en fantastiskt god tomatsallad. Salladen är en utmärkt blandning av tomater, rödlök och mynta med en syrlig smak från citronsaft. Sätt ugnen på 250°C. Blanda färsen med matyoghurt, ägg, pressade vitlöksklyftor, spiskummin, salt och peppar. Dela färsen i 8 bitar (för 4 port).
Det turkiska köket är känt för sina rika och varierande smaker, men vad skiljer Iskender Kebap från andra delikatesser? Unik tillagning: Sättet som köttet tillagas på, vertikalt grillat och sedan finskivat, ger denna rätt en ojämförlig konsistens och smak.