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Kühlschrank, Keller oder Speisekammer – wo und vor allem auch wie werden Kartoffeln am besten gelagert, damit sie lange halten? Unsere Tipps verraten es Ihnen.
Kartoffeln richtig lagern ist gar nicht so schwer. Wir erklären Dir, wo und wie Du Deine Kartoffeln am besten lagerst, damit sie lange halten und Du viel Freude an ihnen hast.
Der ist selten geworden – heute stehen viele vor der Frage, ob sie die Kartoffeln am besten im Keller, in der Speisekammer oder im Kühlschrank lagern. Wir geben Tipps.
Mit den richtigen Tipps bleiben Ihre Kartoffeln lange frisch. Ob im Keller, in einer kühlen Speisekammer oder in speziellen Boxen – die richtige Lagerung ist der Schlüssel.
Damit Kartoffeln nicht vorzeitig keimen und schrumpelig werden, muss man sie richtig aufbewahren. Wir geben Tipps, damit sich das Gemüse möglichst lange hält. Nicht zu warm und nicht zu kalt: Es ist gar nicht so einfach, den optimalen Aufbewahrungsort für Kartoffeln zu finden.
Bei welcher Temperatur Kartoffeln lagern? Kartoffeln mögen es kühl – am besten zwischen 4 und 11 °C. Höhere Temperaturen fördern die Keimung, zu niedrige (wie im Kühlschrank) hingegen lassen die Stärke in Zucker umwandeln – die Knollen schmecken dann süßlich und sind oft ungenießbar.
Eine korrekte Lagerung ist entscheidend, um die Kartoffeln vor Schimmel, Fäulnis oder Keimung zu schützen. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du Kartoffeln richtig einlagerst und überwintern kannst, damit du lange Freude an deiner Ernte hast. Inhaltsverzeichnis: 1. Einführung.