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Vediamo come preparare gli straccetti di tacchino in agrodolce. Tagliamo le fettine di tacchino a striscioline, quindi le mettiamo in una ciotola e le condiamo con la scorza grattugiata ed il succo dei lime, sale e pepe. Lasciamo marinare qualche minuto. Scaldiamo per bene la padella con un generoso filo d’olio.
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