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Die Haferkur funktioniert folgendermaßen: Dauer: Die klassischen Hafertage dauern 2-3 Tage. Mahlzeiten: Pro Tag werden drei Hafermahlzeiten mit je 60-75 g Haferflocken verzehrt. Zubereitung: Die Haferflocken werden entweder in 300–500 ml Wasser oder Brühe gekocht oder mehrere Stunden in kaltem Wasser eingeweicht.
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