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Découvrez la recette de briwat : un feuilleté de forme rectangulaire qui nous vient du Maroc. Émonder les amandes, les essuyer et les faire frire dans l’huile. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les incorporer au sucre en poudre. Passer les amandes frites au hachoir, jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
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