Szałwia to roślina o licznych zastosowaniach zarówno w kuchni, w medycynie naturalnej, jak i kosmetyce. Korzystne właściwości ziela obejmują między innymi działanie antybakteryjne, przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne. Szałwia używana jest do łagodzenia dolegliwości, takich jak bóle gardła czy stany zapalne jamy ustnej.