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Le sue caratteristiche e dove si può trovare Questa frattaglia si può acquistare, ovviamente, presso i macellai. In particolare, a Firenze, esistono ancora dei trippai, che trattano proprio questo alimento. Un etto del lampredotto ha circa 96 calorie, di cui il 50 % è composto da proteine, il 41 % da grassi ed il 9 % dai carboidrati. Quindi, a differenza di come molti protebbero pensare ...
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