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Dans cette recette de pains d'épices, que nous avons beaucoup apprécié pendant les fêtes, il y a, entre autres, de la farine de seigle, du miel de châtaignier mais aussi, de l'huile d'olive ! Oui oui, de l'huile d'olive. Bernard y ajoute un peu d'huile d'olive qui va apporter un léger goût fruité.
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