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Recette de salade d'aubergines de Kim ThúyDéposer les aubergines sur la plaque. À l’aide d’une fourchette, les piquer à quelques reprises. Cuire au four environ 45 minutes selon la grosseur ou jusqu’à ce que les aubergines soient molles au toucher. Laisser tiédir et peler. Couper en morceaux et égoutter. Réserver.
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