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Der Begriff Gastronomie entstammt dem Französischen, für „Feinschmeckerei“ oder auch „feine Kochkunst“. Die französische Begrifflichkeit wiederum ist aus dem Griechischen entlehnt, von griechisch gastronomía, für „Vorschrift zur Pflege des Bauches“, was einem Buchtitel der Antike entspricht.
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