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Si vous recherchez un poivre plus végétal, orientez-vous vers un poivre blanc Sarawak ou un poivre blanc Sikara. En revanche, si vous préférez les tonalités d’agrumes ou acidulées, optez pour un poivre de Timut ou un poivre Vinh Dinh. Peu importe vos préférences, pourvu qu’il soit acheté en grains.
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