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Voici comment vous pouvez déterminer si vos pois du potager sont prêts à être récoltés : Leurs gousses doivent être d'un vert clair à vert foncé, ce qui montre qu'elles sont à leur apogée. Lorsqu'elles perdent leur éclat et commencent à jaunir, elles ont trop mûri et sont mieux utilisées comme graines l'année suivante.
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