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Dall’esigenza di Giorgio Mercandelli di condividere la propria filosofia biotica è nato il progetto Cantina Alchemica, un collettivo di agricoltori che condividendo una sensibilità comune realizzano vino e, all’interno di Agrispazio (la prima rete d’impresa enoturistica d’Italia), coltivano verdure e cereali antichi e organizzano ...
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