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Bei der Dukan-Diät (engl. Dukan Diet) wird auf den Verzehr von mageren Milchprodukten, Gemüse sowie eiweißreichen, aber fettarmen Fisch- und Fleischsorten gesetzt. Die Wirkungsweise der Dukan-Diät ist vergleichbar mit anderen proteinbasierten Diäten. Sie wird zu den Low-Carb-Diäten gezählt.
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