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Remplacée par la DDM (date de Durabilité Minimale) depuis 2016, que signifie-t-elle et quelle est sa différence fondamentale avec la DLC ? Explications. Cette réglementation concerne les denrées alimentaires non périssables. Au-delà de cette date, le fabricant ne garantit plus les qualités gustatives ou nutritives de l’aliment.
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