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La langouste peut être sublimée par une variété de sauces qui mettent en valeur sa saveur délicate, comme la sauce américaine, une sauce exotique au fruit de la passion ou encore une sauce aux agrumes. La langouste entre aussi dans la composition de salades légères et raffinées, aux côtés de mangues, d'avocats ou d'oranges avec lesquels elle se marie particulièrement bien. Ne jetez ...
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