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Passé par le Cheval Blanc et le George V, Benjamin Roc, nidifie au coeur du 15e. Avec la maîtresse d’hôtel Clémentine Rapp, ils ont ouvert en duo cette boulangerie de charme dans une boutique XIX e classée, fresque rétro au plafond incluse. Côté pains, du beau boulot au levain naturel.
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