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Pleurotus ostreatus, pleurote huître ou champignon huître. Sa facilité de culture est l'une des raisons, mais sa saveur délicieuse est sans aucun doute un autre facteur important. Nous vous racontons ses secrets et comment savoir où elles poussent à l'état sauvage. Noms des champignons huîtres ou pleurotes en forme d'huître
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