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Zester les deux citrons et récupérer leur jus, les verser sur les jaunes d'oeufs et ajouter le restant de limoncello. Incorporer le mascarpone à la préparation précédente. Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange précédent. Tremper les boudoirs dans le limoncello plus l'eau et les déposer au fond d'un grand plat.
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