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Pour obtenir des pickles de qualité, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants:. Vinaigre blanc ou de cidre: essentiel pour la conservation et pour apporter l’acidité nécessaire.; Sel non iodé: pour la fermentation et éviter toute interférence chimique.; Sucre: pour équilibrer les saveurs et adoucir l’acidité.; Épices et herbes: grains de poivre, graines de moutarde, aneth ...
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